Gospodarstwo rolne Casa Ercole znajduje się na wzgórzach Chianti Classico pomiędzy Greve in Chianti a Panzano, w połowie drogi, około trzydziestu kilometrów w obu kierunkach, między Florencją a Sieną. Strategicznie usytuowany, aby z łatwością dotrzeć do wielu ciekawych miejsc w Toskanii.
Dominuje na grzbiecie oddzielającym dolinę Peszy i Greve, otoczoną starożytnymi i pięknymi krajami bogatymi w historię i tradycje. W bezpośrednim sąsiedztwie miejsca Etrusków zamku Montefili i tych samych "rzymskich" imion: Herkules, Ercoluzzo, Sillano, oznaczają starożytne pochodzenie tych osad.
Wielki dom z kamienia urodził się w 12 wieku jako dom wieży, a następnie w następnych stuleciach do końca XIX w. Obecny charakterystyczny kształt z piastą w środku.
Gościnność jest oferowana w mieszkaniu dla 4 osób, która może być dodana do trzeciego pokoju dla 6 osób na pierwszym piętrze domu iw pokoju dwuosobowym dla 2 osób na parterze.
Ogrodu i widokowe tarasy są zarezerwowane dla naszych gości, ale dostępne przestrzenie mnożą się w ogrodzie, w szkółce roślin aromatycznych i „oliwnym, gdzie można chodzić, a na zachodzie słońca, spojrzenie na jelenie, jeżozwierze i lisów w ich środowiska naturalnego.
Widok na wzgórza Chianti jest przepiękny, a zmiana światła zawsze ujawnia nowe krajobrazy na horyzoncie.
W Casa Ercole chcemy zaoferować spokojny pobyt w prostym, ale zadbanym środowisku. Meble to rodzina z początku XX wieku, wyposażenie dodatkowe to rzemiosło. Życie w gospodarstwie jest zawsze dostępne dla naszych gości, jednak chcemy zapewnić maksymalną prywatność.
W farmie Casa Ercole wszystkie produkty, olej, owoce, warzywa, a także aromatyczne i ozdobne rośliny uzyskuje się wyłącznie metodami biologicznymi. Ptaki i motyle również wiedzą, że w dużych ilościach i odmianach zaludniają nasze zieleń.